(Überraschend) unerotisch: Tomaten-Parmesan-Gnocchi

1. August 2013 von Kristina 7 Kommentare

aromatische Cherrytomaten
Parmesanspäne
frische gefüllte Gnocchi
gutes Olivenöl
Rosmarinzweige

Klingt das nicht irgendwie nach einem puren Geschmackserlebnis? Einfach, aber wirksam? Mediterran und genau richtig für den Sommer?

Dachte ich auch. Hehe. Falsch gedacht. Also, nicht falsch verstehen, ich hatte nicht erwartet, dass es die geschmackstechnische Neuerfindung des Rades ist – aber zumindest hatte ich auf ein lecker-leichtes Sommerabendessen mit Lust auf mehr gehofft. Stattdessen fand ich den idealen Beitrag für das aktuelle Blogevent von Zorra und Melanie zum Thema „Outtakes from your kitchen“.

Denn schon beim Fotografieren hab ich gemerkt, dass das mit dem Bloggen auf keinen Fall was wird – weder von nahem, noch von weiter weg, ob mit Tomate-Mozzarella im Hintergrund oder ohne – das Foto wollte einfach nicht hübsch werden. Statt optisch Salsa zu tanzen, klebten Gnocchi, Tomaten und Parmesan ab Teller und ließen sich auch durch zärtliche Stupser mit dem Besteck nicht „aufhübschen“. Wie es einem dann oft so geht, wenn das Essen kein gutes Foto abgeben will, dann hat es schon einen extrem schweren Stand bei der Verkostung…häufig genug war das geschmackliche Aha-Erlebnis dann aber groß genug, um es einfach nochmal zu kochen und beim zweiten Mal ein hübscheres Foto zu bekommen. Dieses Rezept war leider ein „Fail“ auf ganzer Linie. Wer weiß, vielleicht hab ich auch einfach zu viel erwartet. Deswegen gibt’s auch kein genaues Rezept – es schmeckt ja ohnehin nicht so super doll – stattdessen lieber noch ein zweites Foto, um zu beweisen, dass es auch mit Salat im Hintergrund nicht schöner wird.

So ein Durcheinander auf dem Teller…vielleicht hätte ich auch den Parmesan frisch hobeln sollen…wer weiß. Ich freue mich aber dennoch, dass dieses „Rezept“ zwar nicht Eure Geschmacksnerven anregen wird, aber doch zu Eurer Erheiterung beitragen könnte.

Was ist denn bei Euch zuletzt weit hinter den Vorstellungen zurückgeblieben? Habt Ihr auch schon einen Beitrag beim Event eingereicht?

Wo wir gerade so unter uns am Plaudern sind…ich hab noch ein paar klassische Fails gefunden und dachte mir, dass Ihr – wo wir schon gerade beim Thema sind – diese ruhig auch mal zu sehen bekommen könnt, frei nach dem Motto „Wenn nicht jetzt – wann dann?!“ (Ich bin mir nämlich sicher, dass Ihr sie sonst auf keinen Fall je zu Gesicht bekommen würdet. ^^) Mit einem Klick auf’s Bild gibt’s mehr Infos zum gescheiterten Projekt,,,

Schon das Fleisch war eigentlich ein Fehlkauf für Putenrouladen – viel zu ungleichmäßig dick. Dass ich es dennoch probiert habe, hat die Sache nicht besser gemacht – die Füllung quoll heraus und die mit Speck und Käse gefüllten Champignons waren auch nicht der Bringer…ein klassischer Küchen-Outtake…

Es klang zu schön, um wahr zu sein: Herrn D.s geliebter Reis endlich auch im Kuchen – aber bei dieser Variante passte einfach gar nix: viel zu feucht, zu wenig süß und kein bisschen hübsch. Dafür passt er perfekt in diese Galerie. 🙂

Mein Blumenkohlsalat ist ein absoluter Klassiker und schmeckt uns – besonders gut durchgezogen immer wieder sehr. Optisch ist er allerdings der totale Flop. Schon mehrere Versuche, ihn vor die Linse zu kriegen, sind gescheitert, er ist wohl einfach eine unfotogene Zicke! 😉

Hihi…an diese Apfel-Kiwi-Muffins erinnere ich mich immer mit einem Schmunzeln: Als mir das Frosting so misslang (und ich keinen Ersatz mehr da hatte), hatte ich die Hoffnung schon aufgegeben und habe vergaß, das Rezept gleich zu notieren. Als ich sie probiert habe, waren sie dann doch hammerlecker – die genaue Zusammensetzung hatte ich aber wegen der Frosting-Enttäuschung schon ganz vergessen.

Ja, sogar Sachen, die gut ausgesehen & geschmeckt haben! 😉

Gnocchi mit Pfifferlingen in Gorgonzola-Rahm

Gnocchi mit Bärlauch-Frischkäse-Sauce

Tortellini in Knoblauch-Rosmarin-Sahne mit Tomaten und Brokkoli